En riktig livsstil og spesielt et sunt og balansert kosthold kan være utmerket allierte også for hudens helse og bidra til å bekjempe rynker. "Maten vi spiser hver dag er i stand til å akselerere eller omvendt bremse aldring, inkludert hudens. Gjennom et riktig og balansert kosthold kan vi faktisk anta vitaminer, antioksidanter og andre verdifulle stoffer som er med på å opprettholde ung og sunn hud»Sier Simona Santini, ernæringsfysiolog.
«Mangelen på disse næringsstoffene i de daglige menyene favoriserer tidlig utbrudd av rynker, kråkeføtter og andre tegn på aldring ”fortsetter eksperten. Men hva du skal spise for å motvirke problemet? her er løfteeffekt matvarer som kan hjelpe.
Mot rynker grønnsaker og frukt
For å motvirke utbruddet av rynker, bør antioksidanter aldri mangle i daglige menyer. "De motvirker den skadelige virkningen av frie radikaler, molekyler som favoriserer deres tidlige utseende. Vitamin C skiller seg ut blant disse. Et riktig inntak av dette vitaminet bidrar til å holde huden myk og smidig. I tillegg styrker det forsvaret og beskytter det mot ytre aggresjon, inkludert UV-stråler, forklarer ernæringsfysiolog Simona Santini. «Kiwier, paprika, sitrusfrukter, røde frukter, rakett, spinat og brokkoli er spesielt rike på dem». Vitamin A har også en god anti-aldringsvirkning. “Funnet i gulrøtter, aprikoser, squash. Røde og mørkeblå matvarer som blåbær og bær, derimot, sørger for flavonoider, spesielt antocyaniner. Dette er kraftige antioksidanter som fungerer som virkelige fjernere av frie radikaler, ansvarlig for tidlig aldring, forklarer eksperten.
Blå fisk og tørket frukt
"De er begge blant de rikeste kildene til gode omega 3-fettstoffer. Dette er stoffer som ligner på lipidene som huden er laget av", forklarer ernæringsfysiolog Simona Santini. Fordelene? “De mater henne dypt. De bidrar til å styrke barriereeffekten og unngå dehydrering. De har også en kraftig betennelsesdempende virkning. Ørret, sild, sardiner, laks er gode kilder. Også tørkede nøtter, spesielt valnøtter, inneholder dem i store mengder, sier eksperten.
En anti-aldringsmeny å bli inspirert av
«Til frokost, ja til en kopp grønn te rik på katekiner, kraftige antioksidanter kombinert med en krukke med fettfattig hvit yoghurt og en håndfull fullkornshavre. Som en matbit, fortsett med sesongens frukt ved å variere farge og type for å sikre et stort utvalg av vitaminer, mineraler og antioksidanter. Til lunsj i stedet, plass til fullkorn (ris, spelt, bygg osv.) Kombinert med fettsyrer fra fisk som laks og en porsjon grønnsaker, rik på mineraler mot aldring som kalium og magnesium. Til middag derimot ja til grovt ristet brød med magert hvitt kjøtt som kyllingbryst og grønnsaker, for eksempel spinat, sier eksperten.
I galleriet 10 matvarer med løfteeffekt som motvirker rynker og for tidlig aldring av huden.
