BESTANDDELER X 4:
100 g avskallede mandler
50 g valnøttkjerner
50 g dehydrert dadler
50 g goji bær
40 g ubehandlede rosiner
100 g små havreflak
20 g puffet ris
20 g linfrø
50 g solsikkefrø
10 g sesamfrø
1 lite gyllent eple
100 g akasiehonning
Metode
Hakk mandlene grovt og valnøttkjernene, pitted dadlene og kuttet i veldig små terninger sammen med gojibærene og også grovhakket rosinene. Overfør de hakkede ingrediensene i en stor bolle og tilsett havreflak, puffet ris, lin, solsikke og sesamfrø.
Skrell og rasp eplet og legg den til den forrige blandingen med honning. Rør for å blande ingrediensene til du får en homogen deig og kjevle den ut på et bakepapirkledd bakepapir i et rektangel med en tykkelse på bare en centimeter.
Stek deigen i en forvarmet ovn ved 160 ° i 30 minutter, la den avkjøles og skjær den i stenger.
Ve dem som kaster bort
Du kan også respektere miljøet på kjøkkenet. Det må det faktisk. Ikke kast bort på kjøkkenet er boka til Il Cucchiaio d’Argento som denne oppskriften er hentet fra. Du finner 99 andre, alle sunne, enkle, noen tilberedt med de mindre edle delene av frukt og grønnsaker.
