se
Forberedelsestider:
Steketider: 10 minutter for å grille grønnsakene + 30 minutter for å koke smultringen
Tradisjonelle oppskriftskalorier: 380 kalorier per 100 g. En porsjon inneholder 590 kalorier
Kalori lett oppskrift: 164 per 100 g. En porsjon (2 mellomstore skiver) inneholder 260 kalorier
BESTANDDELER FOR 8 MENNESKER
- 250 g mykt hvetemel type 1 + 5 g for å mele pannen
- 300 g paprika
- 300 g courgette
- 20 g revet parmesanost
- 3 egg
- 120 g skummet melk
- 80 g ekstra virgin olivenolje + 5 g for å olje pannen
- 1 pose med øyeblikkelig gjær til salte paier
- Salt etter smak
Lette triks
Bytt ut 00 mel med type 1 mel, mindre raffinert og mindre kaloriinnhold.
For å gjøre den salte smultringen vår mindre kaloriinnhold, erstatt salamien i den tradisjonelle oppskriften med grønnsaker (courgette og paprika).
Bruk veldig lite ost, skummet melk og litt olje.
Ikke bruk smør.
For å abonnere på Sano & Leggero
1/
