Ketogen diett: næringsstrategi eller mote for øyeblikket? Folk liker det fordi det lover et raskt og definitivt vekttap. Det får mange innsidere til å trekke opp nesen og beskylder den for å presentere flere kontraindikasjoner enn fordeler for kroppen.
Ketogen diett: hvordan det fungerer
"Det er mange varianter av ketogen diett basert på de relative prosentandelene av fett og andre makronæringsstoffer, inkludert den berømteDukan. Det jeg foreslår erketogenic boosted med MCT (Medium-Chain Triglycerides, fettsyrer eller medium-chain triglycerides) ved å inkludere kokosnøttolje og geitost.
Det er enkelt å følge, og hvis det gjøres og overvåkes riktig, kan du miste overflødig fett, redusere betennelse, opprettholde helse og forhindre aldringsrelaterte sykdommer. Det innebærer bruk av 70% fett, 20% protein erCirka 10% karbohydrater. I praksis er det ofte brukte drivstoffet, glukose avledet fra karbohydrater, "reversert" for å foretrekke ketoner, molekyler produsert av den metabolske prosessen som kalles ketogenese, som tilfører energi til organer og vev, og som stammer fra fett. Som alltid, når du endrer diett, er det tilrådelig å konsultere din egendoktor, spesielt hvis du tar medisiner, "anbefaler Dr. Stefania Cazzavillan, molekylærbiolog og forsker, adjungerende professor ved University of Pavia, forfatter av boken" Supermetabolism with the ketogenic diet "(Sperling & Kupfer).
For mange, men ikke for alle
"Bruken avgravide kvinner erforingstid det anbefales ikke. Videre tillater dagens medisin ikke langvarig brukbarn, med mindre en patologisk situasjon somepilepsi. Det er kontraindisert i tilfeller av åpenbare patologier som genetiske sykdommer som forstyrrerfettmetabolisme, alvorlig leversykdom, porfyri, karnitinmangel og i forhold tilbukspyttkjertelinsuffisiens. Dette er imidlertid ganske sjeldne forhold. Ikke engang i tilfelle nedsatt nyrefunksjon,nyresvikt og hos mennesker i dialyse. L 'leversvikt(fibrose, skrumplever, hepatocellulært karsinom) er en kontraindikasjon, siden leveren er det organet som produsererketonerog forsyner kroppen, hvis den ikke klarer det, vil det ikke bli noen forbedring, bare ytterligere tretthet. I stedet er det angitt i tilfelleleversteatose (fettlever), da det hjelper med å gjenopprette normal leverstruktur og funksjon ", fortsetter eksperten.
Mat ja, mat nei
"I motsetning til hva mange synes,det er ikke et høyt proteininnhold. Faktisk forblir proteiner på et moderat nivå som er modifisert basert på en rekke faktorer somalder, kjønn, fysisk aktivitet, hormonell og helsestatus. DEkarbohydrater å bli konsumert daglig kommer hovedsakelig fragrønnsaker, en privilegert kilde sammenlignet med frukt,belgfrukter, poteter, frokostblandinger. Sukker, honning og alle søtningsmidler, inkludert naturlige, som fører til en økning i mengden søtningsmidler, må fjernesglykemi. DEfett de er det viktigste makronæringsstoffet, ettersom de i dette dietten blir det viktigste energisubstratet for cellene, understreker Dr. Cazzavillan.
