Låsen var et vanskelig øyeblikk for alle, som revolusjonerte italienernes livsstil grundig, men ikke uten å berike den med noen gode vaner. Ifølge forskning fra Doxa / Unionfood Observatory,9 av 10 italienere (96%) har ikke mistet den sunne vanen å spise frokost regelmessig. Ikke bare.
XI følge resultatene av studien, utført i mai 2021-2022 på et utvalg av tusen mennesker som er representativ for den italienske befolkningen, og presentert på iocominciobene.it, endret nettområdet til kampanjen, under låsingen mange tilnærming til dagens første måltid, oppdag skjønnheten i treghet og del med familien eller partneren din.
Italienernes gode intensjoner
De gode vanene som ble introdusert om våren har blitt for mange gode intensjoner å opprettholdes selv med varmen. 1 av 3 italienere lover å fortsette å konsumere dagens første måltid rolig, 30% for ikke å hoppe over frokost og 29% for å konsumere det i selskap og del det med dine kjære. I tillegg sa 17% av respondentene at de i sommer vil konsumere mer frukt til frokost og bringe en rik og balansert meny til bordet.
Et viktig måltid
Positive nyheter for ekspertene, som gjentar viktigheten av dette måltidet for å starte dagen godt. «Frokost representerer et viktig øyeblikk fra et ernæringsmessig synspunkt, og av den grunn må det være komplett, ikke bare i væsker og fast mat, men også når det gjelder makronæringsstoffer, nemlig karbohydrater, proteiner og fett. Med frokost gjenoppretter vi nattens forbruk, og unngår alle de typiske forstyrrelsene av dehydrering og hypoglykemi som tretthet, hodepine, irritasjon, og vi forbereder kroppen på dagens forpliktelser, enten fysisk eller mental, "forklarer Michelangelo Giampietro, spesialist i idrettsmedisin og matvitenskap og professor ved Sacred Heart Catholic University of Rome.
Sommerfrokost
Men hvordan spise frokost om sommeren? Grønt lys til riktig blanding av komplekse karbohydrater og enkle sukkerarter, for eksempel ristet brød eller grovkorn med syltetøy, honning eller smørbar krem som skal alterneres, over dagene, med kjeks eller et bakt produkt. Melk, som skal konsumeres til og med fersk på de varmeste dagene, eller yoghurt som følger med frokostblandinger eller mysli, og frukt bør aldri mangle. I stedet for for de som foretrekker en velsmakende frokost, legger vi til et mykt kokt egg med skinke på menyen.
