For noen dager siden har jeg glidd opp Netflix med serien The Goop Lab , Gwyneth Paltrow er i en fase med å gi hemmeligheter. Det siste gjelder hans daglige kosthold, som han avslører i forskjellige intervjuer. For eksempel Harper's Bazaar's "Food Diaries", videoserien der vi oppdager hvordan den 47 år gamle livsstilsguruen forer seg.
Ayurveda for å starte dagen
Rutinen til Gwyneth Paltrow (også forfatter av kokebøker som The Clean Plate) består av ayurvediske vaner og små kostholdsregler som hjelper å møte dagens forpliktelser med energi. Den første gesten er å skylle munnen med en skje kokosnøtsmør, en eldgammel teknikk som hjelper til med å eliminere bakterier, etterfulgt av to store glass vann og en kaffe.
Etter å ha tatt barna med på skolen fortsetter stjernen med trening i treningsstudioet ledsaget av ansettelse av antioksidanter og vitamin C av Star Glow-tilskuddslinjen. En gang på kontoret er det tid for smoothie basert på fiber, protein og godt fett som den med kakao og mandelsmør, som han henter på favorittmarkedet Erewhon. Hvis han har det travelt, vil han unne seg en peanøttsmørbar.
Måltider og snacks å lade opp
Paltrow er altetende, men unngår å spise pattedyr som lam og kalv og blekksprut, som hun anser for å være et veldig intelligent dyr. Til lunsj tar han salat og protein, og noen ganger, for ikke å kjede seg, jicama elendige (en søt knoll av meksikansk opprinnelse). Blant hans favorittretter også kalkunburger, innpakket i salat og oppfrisket av en sunn, men smakfull urtesaus. I det minste er forskjøvet snacks hele dagen også viktig 2 eller 3 porsjoner tørket frukt og mini-kringler.
Midt på ettermiddagen alltid noe salt og knasende som stjernen parer med en kopp grønn te. Middag (som finner sted kl. 18.00, maksimalt kl. 18.30) inkluderer en enkelt rett som vanligvis er asiatisk inspirert, basert på nudler, grønnsaker og fersk fisk med noen innrømmelser fra tid til annen til kylling med bakte poteter. Har du noen gang snytt? Nei, selv om hun elsker pommes frites, og hvis han spiser dem, gjør han sjelden det (og anser dem som et fullverdig måltid).
Gwyneth Paltrows oppskrift på bakrus
Gwyneth Paltrow prøver å ikke drikke alkohol i løpet av uken. Noen ganger unner han seg imidlertid en Vodka Martini med løk eller en japansk whisky med is. Og siden hun også er menneskelig og av og til oppstår bakrus, gir hun i disse tilfellene fyldige sandwicher med egg og bacon.
