Reis fra Nord til Sør ved ganske enkelt å nippe til en godt glass vin, det er ikke bare mulig, men også en opplevelse som må prøves. DE viner faktisk forteller de mye om territoriet der de er født, druene og vinrankene er ofte karakteristiske for bestemte områder og de unike smakene og luktene.
Hvite viner
Selv om sommeren er over, trenger vi ikke legge de hvite i kjelleren til neste år. Rå fisk tilberedt hele året er veldig populær på italienske bord, som et godt glass hvitt er et must.
La Falanghina Serrocielo av Feudi di San Gregorio det er en lett, ung hvitvin perfekt å kombinere med en pasta med grønnsaker eller en marecaldo. Il Maso Toresella Bianco Cuvée di Cavit er født av vinrankene Sauvignon Blanc, Chardonnay, Gewürztraminer og Riesling, en strukturert hvit å kombinere med en rå tallerken.
Det første du legger merke til om Flora Chardonnay fra Girlan det er utvilsomt merkelappen, morsom og vittig, så innser du at 2021-2022 er en interessant vin med en intens smak.
Stellar Vermentino av Skuffe, kommer fra øya nuraghi: Sardinia og bærer sin spesielle ånd i seg, den kan defineres som en "drikkbar" vin, men den intense ettersmaken får oss til å forstå den høye kvaliteten. Fra en annen øy, Sicilia, kommer Timaeus of Baglio di Pianetto en frisk og balansert vin.
Boblene
Ferien nærmer seg og de italienske boblene er klare. Ferrari er et navn som i felles fantasi er assosiert med øyeblikk av feiring, Ferrari Maximum Blanc de Blancs den har en frisk smak av god finesse, den gjør sluren innbydende og tilfredsstillende. Den lange finishen gir nyanser av sitrus- og mineralopplevelser og gjør den perfekt til å bli kombinert med en enkel, men utmerket mozzarella.
Franciacorta av Berlucchi linea 61 Nature 2013 er en vin å være stolt av fordi den perfekt utgjør territoriet. Druene som Franciacorta Berlucchi '61 Nature er født fra kommer fra 20 år gamle vingårder, derfor perfekt modne for å gi "Millesimato-druer", oppdratt i veldig høy tetthet og utført i henhold til agronomiske regler som respekterer miljøet.
Mousserende vin Doc Bosca er en ekstra tørr musserende vin laget av Chardonnay- og Pinot-druer, med hint av eple og tropisk frukt.
Dyrebar og spesiell er Cuvée Prestige 42 av Ca 'del Bosco, en Franciacorta inspirert og studert med kjærlighet.
Den strålende ideen om Montelvini skulle skape en uforlignelig vin også i sin estetikk: det karakteristiske for Prosecco Extra Brut Night Glowing er å skinne om natten takket være etiketten.
De røde
Å sitte foran en peis og se bladene falle fra trærne med et fint glass dyp rødvin er en av gledene til mange. 2015 Barolo av Markiser av Barolo det kan være det perfekte valget å tilbringe en hyggelig kveld og nippe til litt god vin, med en full og elegant smak, med innhyllende og myke tanniner.
De som elsker Chianti kan bare elske "Villa Calcinaia Chianti Classico Riserva DOCG" er en rødvin, stille og tørr, vinifisert fra Sangiovese-druer.
Går du litt lenger ned i Toscana, kommer vi over vingården Biondi Santi navnet du trenger å vite fordi "oppfinnere" av Brunello di Montalcino og absolutte konger av denne vinen. Nektaren som feirer 25 år av Arnaldo Caprai's Montefalco Sagrantino DOCG er perfekt å kombinere med stekt og grillet lam, svart trøffel, vilt.
Borrigiano de Il Borro det er den toskanske røde du ikke forventer, å bli servert fersk, den er perfekt for en aperitiff eller å bli servert med supper. Det første du legger merke til om Tancredi 2016 av Donnafugata er etiketten, designet av Dolce & Gabbana stylister, den andre er den sterke personligheten og lidenskapen som er typisk for opprinnelseslandet.
Amarone Labyrinth della Valpolicella Limited Edition av påske er en begrenset og nummerert utgave av 7000 flasker Amarone Famiglia Easter 2013 ble designet av Giorgia Fincato, en ung kunstner som allerede var anerkjent og ble inspirert av navnet på flasken. I munnen er den varm, balansert, med myke tanniner og visne toner på finishen.
De som ønsker å fokusere på klassikeren, vil velge Amarone di Tommasi, vinen er en stille, intens rød, der alle egenskapene til denne blandingen er funnet, bekrefter tradisjonen med den høyeste kvaliteten på Tommasi vingård.
