Til tross for inneslutningen av huset kan du på solfylte dager puste sommerluften og sinnet vandrer mot strendene, men også utelunsjene. Mens vi venter på å kunne komme ut igjen, hindrer ingenting oss i å unne oss en meny basert på fisk eller grønnsaker ledsaget av et godt glasshvitvin fersk?
Her er noen av de mest berømte vinstokker i Italia å gi alle muligheten til å velge den vinen som passer best til alles smak og mat.
Vermentino
Det er en semi-aromatisk hvit druesort som er utbredt spesielt i Liguria, Toscana og Sardinia. Blant alle de toskanske vinprodusentene som produserer det, har vi valgt Balbino av Terenzi vingård, en Vermentino med unike karakteristikker av typiskhet og eleganse, preget av en markant sapidity. I Liguria fant vi Vermentino fra Ottaviano Lambruschi vingård.
Vernaccia
Frisk toskansk vin, typisk for San Gimignano-området, med en intens smak og god kropp Colombano i Santa Chiara det representerer det perfekte eksempelet, fruktig med sitrus og blomster, i smak er det smakfullt og dypt.
Falanghina
Frisk og lett vin, det er en av de mest populære nektarene i den varme sesongen, perfekt for en lunsj på båten eller på stranden. Der Falanghina produseres hovedsakelig i Campania, og det er her Falanghina dei Capi Flegrei cru av Astroni vingård.
Chardonnay
En veldig utbredt druesort over hele verden, dens egenskaper er høyt alkoholinnhold, duktilitet, faktisk er det en vin som finnes i både glitrende og stille versjoner, og markert syre. På Sicilia finner vi det godt representert av Chardonnay Sicilia Menfi DOC fra Planeta vingård, laget av 100% Chardonnay-druer. Fargen er gylden gul, den er myk i smak med en forfriskende syreåre, kremaktig og knasende.
Hvit av de sicilianske landene
Øya er kjent for sine intense, rike viner som setter sitt preg, Vanedda er navnet de små landeveiene kalles på siciliansk, og det er også navnet på den hvite spissen avCortese gård, i Vittoria, Sicilia. En vin som på en ekstraordinær måte omslutter sin terroir, kroppen til Grillo, mineraliteten til Catarratto, bredden til Fiano.
Montello Colli Asolani DOCG
En mindre kjent, men ikke mindre verdifull hvitvin som finner sitt maksimale uttrykk iZuitèr Manzoni Bianco Montello Colli Asolani DOC fra Montelvini, en vin fra urfoliedruer som representerer det maksimale uttrykket for Montello-territoriet og som best utgjør oppmerksomheten mot forbedringen av territoriet.
Gewürztraminer
Berømt i Italia for sin høykvalitets sør-tyrolske og friuliske produksjon, er det en vin preget av en litt krydret aromatisk smak. I Isarco-dalenGewürztraminer den dyrkes på terrassene som er mest utsatt for solen, og gir vin fra Sociale Valle Isarco vingård den umiskjennelige aromaen og de egenskapene som har gjort den til en av de fineste hvitvinene.
Soave
Dok hvitvin, produsert hovedsakelig i provinsen Verona, som egner seg godt til lunsjer og middager basert på fisk eller grønnsaker. Her møter vi Soave Classico av familien Pieropan, vin som kommer utelukkende fra eide vingårder i det klassiske Soave-området og helt fra opprinnelige vinstokker
Greco di Tufo
Det er en dokgvin og produseres eksklusivt i provinsen Avellino på Sicilia, derPetilia gård som produserer en Greco di Tufo som er et sett med hvite og gule blomster: akasie, hagtorn og kostblomster. Hovedtrekket er merkede toner av frukt, inkludert sitrus og papaya med følelser av ville urter.
Riesling
Vin med en intens karakter, produsert i forskjellige deler av verden, inkludert Sør-Tirol. I provinsen Bolzano møter vi den lille vingården i Hofstatter der det produseres et eksepsjonelt Reisling.
Moscato
Hovedtrekket er at det er en søt, lett vin som perfekt kan kombineres med forskjellige typer desserter. Fra Piemonte kommer Moscato d'Asti Lumine fra Ca 'D' Gal-selskapet som har aromaer av akasie som egenskaper som er ledsaget av aromaer av salvie, rosmarin og moskus, oppleves frukten perfekt i smak i en finish av grønt eple, gul fersken og aprikos.
