Det er en helt angelsaksisk skikk å starte det nye året med tørr januar, altså en hel måned uten alkohol. Praktisert siden 2013, er målet å rense kroppen etter julehøytidens «svelging». Nesten en slags gave til ens psykofysiske form, fordelene som faktisk kan merkes på kropp, hud og sinn er mange, noen synlige, andre mer tause.
Tørr januar, hvordan det virker på sinnet
Å eliminere alkohol fra kostholdet betyr først og fremst å introdusere mindre sukker i kroppen din «Til å begynne med har sukker en tendens til å gi en følelse av letthet og velvære, men i det lange løp tynger de både fysisk, fordi de forvandles til fettreserve og skaper "alkoholholdig bacon" , både på nevrologisk nivå, og bremser hjernens aktivitet» forklarer Dr. Manuela Mapelli, ernæringsfysiologbiolog.
Det er ingen tilfeldighet at noen studier viser at hjernen etter 15 dager begynner å bli mye mer våken og reaktiv ved avholdenhet fra alkohol. Men du trenger ikke nødvendigvis å vente i to uker. De første fordelene med tørr januar begynner å bli sett i løpet av de første 24-72 timene «Allerede etter 24 timer begynner sinnet å tilpasse seg det nye fraværet, spesielt det sukkerholdige. Etter 72 timer "stabiliserer hjernen seg" , blir vant til det og reduserer lysten på vin og lignende. Det er i dette øyeblikket sinnet begynner å «våkne», konsentrere seg bedre og raskere».
Mellom huden og leveren blir kroppen vant til fraværet av alkohol
Men det er ikke bare et spørsmål om et mer reaktivt sinn fordi hele kroppen reagerer positivt på fravær av alkohol. Etter en uke begynner de første fordelene å bli sett på huden også. Faktisk, hvis en betydelig bruk av alkohol og brennevin forårsaker matt hud, i noen tilfeller til og med couperose, røde, hovne øyne med mørke ringer, fører detox-fasen til en epidermal gjenfødelse.Faktisk begynner huden å rehydrere seg selv, gradvis bli mer og mer lysende, mindre preget av rynker og uttrykkslinjer, uten hudutslett og rødhet og derfor med en mer jevn hudfarge.
«Selvfølgelig har leveren også nytte av det som, mindre trett av giftstoffer, begynner å fungere mye raskere og dermed også forbedrer tarmfunksjonen» forklarer legen. Fordelene med hvile er heller ikke å undervurdere «En fase med alkoholisk detox fører faktisk med seg en kvalitativ forbedring også i søvnen, som vil være mer regelmessig og mindre urolig, og derfor mer dyptgripende med en bedre hvilekvalitet» .
Varighet av tørr januar og alternativer
Men hvor lenge må detox-fasen vare for å merke alle disse forbedringene? «Minst 15 dager, bedre hvis 30. Å kombinere alkoholavholdenhet med et mer balansert kosthold kan virkelig bidra til å oppnå en effektiv detox. Vi kan kombinere tørr januar med en grusomhetsfri januar, vi vil hjelpe til med å lette kroppen ved å rense den for giftstoffer.Å hjelpe deg selv med en diett basert på sesongens frukt og grønnsaker er grunnlaget for enhver type sunn diett.
Mitt råd er å inkludere porsjoner med frisk frukt og grønnsaker hver dag, helst i sesong. En spesielt gyldig regel etter høytidens utskeielser, fordi den hjelper kroppens filterfunksjon, garanterer tarmregularitet takket være den rike tilførselen av fibre, og leveren er avgjørende for å eliminere giftstoffer.
Og hvis du bare ikke kan gi opp en aperitiff? «Du kan velge en tomatjuice krydret med olivenolje, pepper og ingefær, som ledsages av sprø grønnsaker som selleri og gulrøtter. En svært rensende aperitiff, og rik på antioksidantstoffer, som hydrerer oss og rik på fiber og minerals alter» avslutter eksperten.
