Tørkede eller dehydrerte plommer er best kjent som et naturlig middel mot forstoppelse. Men en ny studie, forskere fra Pennsylvania State University har funnet ut at daglig inntak av svisker bevarer hoftebenets miner altetthet (BMD) og beskytter mot økt risiko for brudd hos postmenopausale kvinner.
Resultatene av studien ble nylig presentert på verdenskongressen om osteoporose, artrose og muskel- og skjelettsykdommer, den fremste kliniske konferansen om bein-, ledd- og muskelhelse.
Svisker, osteoporose og overgangsalder
Beinminer altetthet (BMD) er kjent for å avta raskt etter overgangsalderen, og kvinner over 50 år har større sannsynlighet for å oppleve hoftebrudd, som vanligvis fører til sykehusinnleggelse, redusert livskvalitet, tap av uavhengighet. En riktig livsstil, som inkluderer et sunt kosthold, regelmessig bevegelse (minst 30 minutters gange om dagen) og periodiske medisinske kontroller spiller en grunnleggende rolle for å bevare beinhelsen og en bedre livskvalitet i alderdommen.
Men nå er denne studien den første forskningen som viser den gunstige effekten av sviskeforbruk på hofte-BMD og peker på svisker som et matbasert terapeutisk alternativ for å beskytte beinhelsen.
Hvor mange svisker trenger du per dag
«Det er spennende at data fra vår store studie i et utvalg av postmenopausale kvinner viste at inntak av 5-6 svisker per dag viste fordelen med å beskytte mot hoftebenstap», sier hovedetterforsker Mary Jane De Souza, PhD. , FACSM, Distinguished Professor, Pennsylvania State University.
«Våre data støtter inntak av svisker for å beskytte hoften mot bentap etter overgangsalderen. Faktisk kan disse dataene være spesielt verdifulle for postmenopausale kvinner som ikke kan ta medikamentell behandling for å bekjempe bentap og trenger en alternativ løsning."
Selv tidligere kliniske studier på postmenopausale kvinner har vist de lovende effektene som daglig inntak av svisker kan ha på forebygging av bentap.
K-vitamin, mangan og polyfenoler: en skattekiste av helse
«California Svisker, høy i vitamin K og en kilde til mangan, næringsstoffer som støtter vedlikeholdet av normale bein, inneholder også polyfenoler, som fungerer som frie radikaler, som undertrykker frekvensen av bentap», sier Annamaria Acquaviva , ernæringsfysiolog og ernæringsfysiolog for California Prune Board i Italia. «En porsjon på 50-100 g per dag med California svisker har vist seg å være nyttig for å redusere bentap, betydelig øke miner altettheten, og dermed redusere risikoen for osteoporotisk fraktur. En omfattende vitenskapelig litteratur har vist positive effekter på osteopeniske menopausale kvinner, og nyere studier viser positive effekter også hos osteopeniske menn. I denne sammenheng er det verdt å fortsette å undersøke rollen til forbruk av tørkede sviske og beinhelse."
Atelieret
Denne nye studien representerer en milepæl innen sviskeforskning, ettersom det er den største kliniske studien til dags dato med 235 postmenopausale kvinner.Resultatene viste at kvinner som konsumerte 50 gram svisker (5-6 svisker) per dag i ett år opprettholdt hoftens BMD mens de som ikke spiste svisker (kontrollgruppen) mistet beinmasse betydelig i hoften. I tillegg økte risikoen for hoftebrudd i kontrollgruppen sammenlignet med sviskespisere som var beskyttet mot økt risiko for brudd.
Tørkede plommer, så mange måter å konsumere dem på
“En håndfull svisker kan enkelt legges til en persons livsstil,” sier Andrea N. Giancoli, MPH, RD, ernæringsrådgiver for California Prune Board. «Dehydrerte svisker kan kombineres med mange smaker og teksturer og er ideelle for personlige ernæringsplaner. De kan brukes i salater, smoothies, s alte retter. Den naturlig søte smaken av svisker gjør dem til en allsidig ingrediens eller praktisk snack for alle."
Mindre enn 100 kalorier per porsjon
California svisker med mindre enn 100 kalorier per porsjon er en næringsrik frukt som inneholder en stor mengde vitaminer og næringsstoffer som er kjent for å være til fordel for beinstruktur og funksjon: bor, kalium, kobber og vitamin K. De er også rike. i fenoliske forbindelser som fungerer som antioksidanter. California svisker er verdsatt over hele verden, og er alltid i sesong, krever ingen kjøling og er en rimelig, næringsrik snack for alles velvære.
Andre kilder:
1. Damani, JJ., De Souza, M.J., VanEvery, H.L., Strock, N.C.A., & Rogers, C.J. (2022). Rollen til svisker i å modulere inflammatoriske veier for å forbedre beinhelsen hos postmenopausale kvinner. Fremskritt innen ernæring. https://doi.org/10.1093/advances/nmab162
2. De Souza, M.J. (2022, 24.–26. mars). Svisker bevarer hoftebenets miner altetthet og FRAX-risiko i en 12-måneders randomisert kontrollert studie hos postmenopausale kvinner: Sviskestudien [Abstract
presentasjon]. Verdenskongressen om osteoporose, slitasjegikt og muskel- og skjelettsykdommer, online. https://virtual.wco-iof-esceo.org/.
3. Bahram Arjmandi, Kelli George, Lauren Ormsbee, Neda Akhavan, Joseph Munoz, Elizabeth Foley, Shalom Siebert, The Short-Term Effects of Prunes in Preventing inflammation and Improving Indexes of Bone He alth in Osteopenic Men, Current Development in Nutrition, Volume 4, Issue Supplement_2, juni 2020, side 5
4. Jonnatan Fajardo, Danielle Gaffen, Ashley Eisner, Mark Kern, Shirin Hooshmand, Effects of Dried Plum (Prunes) on Bone Density and Strength in Men, Current Developments in Nutrition, Volume 4, Issue Supplement_2, juni 2020, Side 21
