Specometro-appen debuterer på mobile enheter fra i dag, 31. januar 2023. Den lærer hvordan du kjøper, oppbevarer og bruker mat uten å kaste den bort. Og for å beregne hvor mye maten som kastes i søpla koster individuelt i euro og hvor mye den koster for miljøet i form av energi og vannforbruk.
Hva Waste Watcher International gjør
«I 10 år har sprecozero.it-kampanjen overvåket spiseatferd i Italia og i mange andre europeiske land. Og den rapporterer årlig med en rapport over dataene som er samlet inn» forklarer Andrea Segre, vitenskapelig leder for sprecozero-kampanjen og koordinator for utviklerne av Waste Watcher International-appen.«Det vil si at vårt observatorium måler hvor mye og hvordan maten går til spille. Det utmerker seg mat ved mat. Det er anslått at forbrukerne er klar over dette avfallet». Forskningen har solid vitenskapelig grunnlag og utføres i samarbeid med Institutt for vitenskap og teknologi ved Universitetet i Bologna og med dets spin-off Last minute-markedet. Den har produsert flere studier som allerede er publisert i autoritative sektortidsskrifter.
Slik fungerer avfallsmåleren
Det er bakgrunnen som førte til opprettelsen av Sprecometro-appen. Etter å ha lastet den ned, inviteres du til å svare på et batteri av spørsmål som måler matinnkjøp og lagringsvaner og sjekke sannsynlig ukentlig avfall. På dette tidspunktet tilordnes den til en avfallsbesparende profil. «Formålet med Sprecometro-appen er ikke å merke brukeren eller gi ham «negative stemmer». Men for å øke bevisstheten til de som egner seg til spillet, hjelpe dem med å forbedre sine forbrukerprestasjoner» fortsetter Segre.
Avfallsdagboken
Hvis du registrerer deg med appen, aktiverer du faktisk en sparedagbok som holder oversikt over dataene på ukentlig basis, hvorfra du så kan sjekke fremdriften til profilen din over tid. I tillegg viser appen hvor mye penger kastet mat tilsvarer, hvor mange kilometer man skal reise med bil avfallet kan oversettes til og hvor mange halvliters flasker med vann. For å la alle forbedre resultatene sine, tilbyr appen et bredt spekter av tips, opplæringsprogrammer og videoer for å planlegge utgifter effektivt, bevare mat bedre, gjenbruke rester på en kreativ måte.
Hvor mye penger kastet i søpla
«I ti år har vi registrert små signifikante variasjoner i matsvinn, til det bedre og til det verre» fortsetter Segre. Det kastes omtrent 500 gram mat per uke per individ, noe som utgjør et gjennomsnitt på rundt 14 milliarder euro.per år, bare i Italia» fortsetter Andrea Segre. Med tilsvarende økologiske kostnader (Men det må sies at det er størst svinn fra bedrifter og institusjoner, red).
5. februar er den 10. nasjonaldagen
Sprecometro-appen presenteres i anledning den nasjonale dagen for forebygging av matsvinn, som feires 5. februar, men som har sitt høydepunkt på en konferanse i Roma 2. februar hvor dataene i 2023-rapporten. I denne anledning utropes også vinnerne av Vivere a Sprecozero-prisen, som gir anerkjennelse til institusjoner, foreninger, skoler og til og med individuelle borgere.
