Vann er ikke lenger en viss og åpenbar ressurs. Som CNR nylig rapporterte, er en prosentandel av italienerne som svinger mellom 6% og 15% nå tvunget til å leve i sammenhenger med alvorlig eller ekstrem tørke. Verdens vanndag, som finner sted 22. mars, er derfor en mulighet til å sette søkelyset på denne viktige ressursen.
Italienere, vann og inflasjon
Prosjektet "Water in Our Hands" av Finish er tilbake igjen i år, i samarbeid med IPSOS og Future Food Institute. Dette samarbeidet førte til en studie om atferd, vaner og bevissthet hos italienere med hensyn til vann.Det viste seg at det på grunn av inflasjon er økt oppmerksomhet rundt kostnadene knyttet til innenlandsk konsum. Hele 62 % av de intervjuede er bekymret for vannkostnadene og anser dem som høye. Likevel er italienerne bekreftet blant de mest sløsende i Europa, med 220 liter per dag per innbygger mot 165 liter av det europeiske gjennomsnittet.
Vann: dydig oppførsel
Men hva er atferden som italienere implementerer for å prøve å redusere deres innvirkning på vannet og bidra til beskyttelsen? 68 % sier de stenger kranene når det ikke er nødvendig, 71 % bruker oppvaskmaskinen kun når den er fulladet, 53 % forplikter seg til å ta kortere dusjer, 60 % foretrekker dusjen fremfor badekaret. Alle handlinger som garanterer en dobbel fordel: på den ene siden bidrar de til beskyttelse av naturressurser og på den andre til en forsvarlig kontroll av husholdningsutgifter.
Flasker: fiender eller venner?
Blant vennene av miljøet og lommeboken er det også vannflasker, hvor bruken har økt eksponentielt de siste årene.Men vær forsiktig: hvis de ikke vedlikeholdes godt, kan de bli helsefiender. Flere studier indikerer faktisk at alle beholdere som kommer i kontakt med miljøet og med munnen vår, i over ett av to tilfelle (58 %), hvis de ikke er godt vedlikeholdt, er forurenset av bakterier, noe som fremfor alt kan være farlig. for skrøpelige, svekkede og immunsupprimerte mennesker.
Håndboken for sikker drikking
For å drikke trygt fra flasken, i noen år nå, «La oss drikke vann fra springen trygt. Vademecum om bruk, vedlikehold og hygiene av våre vannflasker." Initiativet ble unnfanget og utarbeidet av doktor Luca Lucentini, Institutt for miljø og helse ved Istituto Superiore di Sanità, av professor Umberto Moscato, Associate of General and Applied Hygiene ved fakultetet for medisin og kirurgi ved det katolske universitetet og medisinsk direktør for UOC for sykehusmedisin ved Agostino Gemelli IRCCS University Polyclinic Foundation, og Dr. Alessandra Daniele, doktor i spesialistutdanning i arbeidsmedisin, ved avdelingen for arbeidsmedisin ved Institutt for biovitenskap og folkehelse ved Det medisinske og kirurgiske fakultetet. Universitet katolikk.
Vann: pass på forurensning
«Hvis riktig håndtering, vedlikehold og periodisk rengjøring/desinfeksjon av vannflasken ikke utføres, er forurensning av opportunistiske sopp eller alger fremtredende, som, selv om de hovedsakelig infiserer eldre og/eller immunsupprimerte personer, samtidig sirkulerer med andre mikroorganismer og virus kan også infisere tilsynelatende unge og friske forsøkspersoner. Videre er forurensninger, for eksempel av Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa eller Klebsiella pneumoniae eller av Norovirus ikke sjeldne», forklarer professor Moscato.
Plastflaske: hvordan rengjøres
Til hver sin flaske: glass, plast, aluminium eller stål. Det er noe for enhver smak. Den plastiske er lett, slitesterk og rimelig, men ekspertene ved Gemelli Polyclinic anbefaler at hvis du velger dette materialet, må du lese etiketten og unngå tilstedeværelsen av bisfenol A, et produkt som nå er forbudt for forbrukernes sikkerhet.Dessuten kan plast spre mikropartikler i væsken, spesielt hvis den bæres, som utgjør en potensiell fare for menneskers helse. Mens mange kan gå i oppvaskmaskinen, er det uklart om og hvor mye de absorberer vaskemiddel. Bedre kanskje å velge en håndvask med en ikke-slipende børste. En annen mulighet er å fylle den med vann og natron og la den virke over natten.
Godt stål, pass opp for aluminium
«Hvis du velger en stålflaske, vil det være flere fordeler: den er motstandsdyktig og holder ikke på lukt og smak, pluss at den er tryggere mot spredning av muggsopp og bakterier. For hygienen er oppvaskmaskinen grei, med mindre produktetiketten fraråder det, men også håndvask med vann og en dråpe vaskemiddel eller vann og natron. Hvis du velger en aluminiumsflaske, må du vite at hvis dens sterke side er letthet kombinert med motstand.Aluminium kan være giftig og innsiden av flasken må være foret med egnet materiale (keramikk). Videre, hvis belegget ikke er veldig glatt, egner krusningene seg til å hekke for mugg og bakterier. Det er best å unngå å vaske det i oppvaskmaskinen. Dessuten egner de seg dårlig til fete væsker, som melk og oljer, sure og varme drikker», konkluderer ekspertene.
