Msc Marine Stewardship Council, er en ideell organisasjon som fremmer havhelse gjennom sitt bærekraftige fiskeriprogram. Nå og i fremtiden.
1 – Hvorfor bærekraftig fiske er nødvendig
«FN anslår at matsystemer må øke produktiviteten med 70 prosent for å møte befolkningsveksten som vil overstige 9 milliarder mennesker i 2050» forklarer Francesca Oppia, direktør for MSC-programmet i Italia «I dette scenariet, bærekraftig fiskeriforv altning kan gi proteiner og næringsstoffer til de millioner av mennesker som i dag lider av næringsmangel eller matusikkerhet.
Mot verdenssult
Ifølge FN er mat fra akvatiske systemer, kjent som Blue Foods (dyr, planter og alger fanget eller dyrket i marine eller ferskvannsmiljøer) grunnleggende allierte for å takle utfordringen med global matsikkerhet. I følge forskning av Costello et al. (2016), publisert i PNAS, hvis alle fiskerier ble forv altet godt, ville de kunne produsere 16 millioner flere fangster hvert år». Her er noen av årsakene identifisert av MSC.
2 – Fordi bærekraftig fiske er bra for miljøet
Fiske bruker svært lite land eller vann, og krever heller ikke gjødsel eller fôr. Karbonfotavtrykket til villfanget fisk er en tiendedel av det som er forbundet med rødt kjøtt. Noen småfisk, som sild, makrell og brisling, har lavere karbonutslipp enn ris og mais.
3 – Fordi det er en effektiv måte å spise på
Fisk og sjømat er rike på næringsstoffer som sink, jern, vitamin A og B12 og omega-3-fettsyrer, essensielle for menneskers helse. Fet fisk som laks og sild inneholder mer essensielle næringsstoffer enn nøtter, korn, kjøtt, bladgrønt eller frø, som absorberes mer og utnyttes bedre enn de som finnes i de samme grønnsakene og kosttilskuddene.
4 – Hvorfor det er viktig å spise mer variasjon
Det er 2200 fiskearter fanget og 600 oppdrettsfisk, men de fleste av oss spiser de samme få artene. Likevel, å variere artene som konsumeres, avlaster presset på de mer vanlige, og bidrar til å bevare det biologiske mangfoldet.
5 – Fordi bærekraftig fiske beskytter arbeidsplasser
Ved å velge å konsumere bærekraftige fiskeprodukter, gjenkjennelig med MSCs blå merke, støtter du fiskere som implementerer vitenskapsbasert bærekraftig fiskepraksis, slik at havene kan trives til beste for fremtidige generasjoner.
