Det er ikke noe vakrere enn en velhoppet, godt bundet vingård, med de rette bladene og den lukten av jord bakt av august-solen ", skriver han. Cesare Pavese i "Månen og bålene" og tankene mine flyr straks til stedene der jeg ble født og oppvokst, kl Langhe og Monferrato, til åsene mine, til den vitaliteten de vet hvordan de skal uttrykke når full av sol og hauger kommer høsttid."Jeg er fra Canelli, en liten by i provinsen Asti og bærer den lukten i blodet mitt:" Det antydningen til marsjer, av Belbo arietta og vermouth ". Dette er grunnen til at vin har, for meg og for mitt folk, et ritual som er familie, historie, en kamp mot et land som ikke gir rabatter, musikk og livsglede ».
De mørke kjellere og smakene fra vingården
Jeg drakk vinen fra Langhetti, som som barn lot meg gå inn i mørke kjellere opplyst av en ensom lyspære, og som fortalte meg - alltid i arbeid - hvert trinn som bringer smaker fra vingården til glasset. Jeg vandret i skjønnheten til de underjordiske katedralene i Canelli, nå et UNESCOs verdensarvliste, som vind i kilometer under gatene der jeg lekte gjemsel. Jeg ser kjærligheten og forskningen i et glass Classic Method, men jeg glemmer ikke hvor mye krefter som ble gjort av arbeiderne (som i dag også kommer fra veldig langt borte, fra forskjellige land, som har en annen hudfarge) for å hakke, terrasser umulige bakker, for å kurere hvert vintre, for her er det naturlig at ting, hvis du gjør dem, blir gjort bra.
Månen og bålene
I monologen, hentet fra "Månen og bålene", Jeg spiller på turné i Italia, basert på Paveses opera og produsert av Bam Teatro, meg selv, Andrea Bosca og regissøren Paolo Briguglia vi bestemte oss for å kombinere visjonen om vingården med det feminine. "En godt bearbeidet vingård er som en sunn kropp, en kropp som lever, som har sitt eget pust og svette …" sier Anguilla, den ledende bonden som tjente formuen sin. Ved å kutte originalteksten litt, her kommer åpenbaringen "… kvinner har på seg noe lignende". Ved å kombinere to deler ikke langt unna, blander naturens skjønnhet og visdommen til de som bryr seg om den med mysteriene til det feminine. Akkurat som i vinritualet.
Andrea Bosca i "Månen og bålene"
Vin har alltid vært der
For de som tror, blir vin "Kristi blod" under nattverden. For religionene som gikk før kristendommen, ble han æret som en guddommelighet: i den mytologiske figuren til Dionysos ble Vin og teater nesten identifisert. En bonde som bestefaren min ville svare på alt dette: "Men vi er folk i landet …" som om de vil si: sitatene er for de som har studert … Vin for oss har alltid vært der. For eldre er opprinnelsen tapt, vinen er evig til stede. Du vet: på landsbygda markerer historien lite. Historien er for byene, hos oss "Tiden går ikke på åsene", men visse ritualer, følelsen av vin, har blitt værende. Det er fortsatt en følelse av betydning i vin, gleden ved å leve og feire rester, som gjør et felles øyeblikk hellig (å ofre, fra det latinske sacrum facere, betyr opprinnelig å gjøre hellig, å gi betydning, å ta maksimal omsorg,).
For oss feirer vin det som virkelig betyr noe. Det er fortsatt og vil alltid være noe som forener, som ber oss og lærer oss respekt. Av naturen, av oss selv, av å bo sammen.
