Hvor mange ganger har vi hørt at et sunt og komplett kosthold gjør kosttilskudd ubrukelige? Dette er ikke tilfelle med folsyre, hvis du tror at det kan det hvert år forhindre omtrent 57 000 tilfeller av hjerne- og spinalfeil til stede ved fødselen i barn, bare hvis mødre ble ansatt folsyre daglig i riktig mengde. Her er alt du trenger å vite før, under og etter graviditet.
Hva er folsyre og folat
Folat er viktige vitaminer hos fruktbare kvinner, både før og under graviditet, men også under amming. Men ikke bare. «Folsyre og folat (en form for folsyre i sin naturlige form som finnes i mat), er B-vitaminer kjent for sin viktige funksjon av beskyttelse fra begynnelsen av misdannelser, spesielt av nevrale kanalen til fosteret, i gravide kvinner. De spiller også en grunnleggende rolle i vekst og reproduksjon av celler, spesielt av Røde blodceller, samt delta i DNA-syntese og aminosyremetabolisme ", forklarer Dr. Paola Vitiello, ernæringsfysiolog og smittsom spesialist ved Busto Arsizio sykehus (A.O. Busto Arsizio Hospital).
Hva er den anbefalte dosen av folsyre under graviditet?
Der anbefalt daglig dose er 400 mikrogram per dag, 600 mcg / dag hos gravide og 500 mcg / dag under amming. (Kilde: epicentro.iss.it/acido-folico/) og er hovedsakelig inneholdt i grønne bladgrønnsaker, i belgfrukter (bønner, bønner, erter) og i soya. Det kan også finnes i mindre mengder i egg, oster, lever og slakteavfall.
Hvordan få nok av det i dietten?
«Først og fremst må vi ta hensyn til det prosessen med å tilberede, lage mat og lagre mat kan ødelegge mye av folatet til stede i matvarer, siden de er vannløselige vitaminer, følsomme for varme, lys, luft og surhet, "forklarer ernæringsfysiologen. Respekterer regel med 5 porsjoner frukt og grønnsaker per dag, bør det sikres tilstrekkelig tilførsel av alle næringsstoffer. Noen få eksempler? En halv plate asparges inneholder 350 mcg, en halv plate med rødbeter 248 mcg, en halv plate med ferske bønner 218 mcg, (Kilde: https://smartfood.ieo.it/nutizione-e-salute/nutrienti/folati- alimenti /) en 100 g 305 mcg soyabiff, et 130 mcg kyllingegg, 100 g endiv, escarole eller spinat inneholder ca. 150 mcg.
For de som planlegger en graviditet
«Som anbefalt av det italienske nettverket Promotion Folic Acid, for primær forebygging av fødselsskader, hos kvinnen som planlegger en svangerskap og i det minste i de første tre månedene av svangerskapet, anbefaler vi å ta et supplement for å sikre tilstrekkelig inntak, "anbefaler Dr. Vitiello. I disse tilfellene er det bra å konsultere legen din som vil indikere doser og varighet av behandlingen i henhold til individuelle tilfeller.
Hvor viktig er forebygging
Forebyggingsstrategien for nevrologiske defekter hos fosteret bør utarbeides av alle kvinner i fertil alder. I verden supplerer bare 30 prosent av kvinnene kostholdet ved å ta folsyre, og derfor har 81 land, inkludert USA, valgt å legge det til hvetemel.
